1、雞爪10只,香菇5朵,大蒜6瓣,生抽4勺,油10克,水適量,雞粉3克。
2、雞爪去掉爪指,冷水下鍋焯水洗淨。
3、幹香菇泡發後切小。
4、大蒜拍扁加入雞爪裏。
5、加生抽,雞粉調味醃製20分鐘。
6、加水煮開至收汁。
7、燜至收幹汁水就好了。起鍋。