1、主料:雞蛋四個、茴香適量、鹽適量、雞精適量。
2、茴香切碎備用。
3、將雞蛋放入茴香裏,放入適量鹽和雞精攪拌。
4、雞蛋和茴香融爲一體就可以了。
5、倒入油,油熱後把攪拌好的茴香雞蛋倒入鍋中。
6、煎到金黃就可以了,再加入適量水悶半分鐘就可以出鍋了。