家常熗拌土豆絲的做法

1、食材：土豆1個、青紅椒適量、蒜適量、調料適量、食用油適量、香菜適量、米醋適量。

2、準備一個大土豆洗淨。土豆去皮。再把土豆擦成細絲。再放入清水中。洗去澱粉。準備青紅椒，切成細絲。放入盤中備用。蒜切成蒜末。切好放入盤中。香菜切段備用。鍋中水燒開，加入一點米醋。再倒一點食用油。倒入土豆絲焯一下水。焯水斷生撈出。過涼。土豆絲控幹水分。放入青紅辣椒絲。再放入蒜末、香菜段。加入調料。攪拌均勻。裝入盤中。熗拌土豆絲製作完成。