沒有烤箱如何做奧爾良雞翅

1、食材：雞翅中500克；新奧爾良調料1包35克；熟芝麻隨意克。

2、雞翅洗淨，背面斜切兩刀，正面用牙籤戳幾個洞，方便醃製入味。

3、雞翅放保鮮袋裏，倒入一袋新奧爾良調料。

4、擠出保鮮袋裏的空氣，袋口打結，隔袋用手反覆揉捏雞翅和調料，直到雞翅和調料完全混合均勻，放冰箱冷藏醃製三到五個小時。

5、平底鍋燒熱，放一點點油，轉動鍋讓油均勻分佈鍋面。

6、鍋裏擺入雞翅，小火慢慢煎，邊煎邊用筷子勤快的逐個翻面。反覆翻面，每面差不多煎一分鐘就翻一遍，注意不要煎糊了。

7、雞翅兩面顏色煎滿意後，澆入淺淺一鍋底的水。

8、蓋上鍋蓋，小火慢慢收幹水分。

9、撒一點熟芝麻，關火，擺放入盤的。