新奧爾良烤翅

材料

雞翅：357克; 醃料：25克;水：25克;蜂蜜：少許;

新奧爾良烤翅的做法

準備原料。雞翅洗淨，用廚房紙充分擦乾（雞翅：醃料：水=1000：70：70）

把雞翅、水、調料放一起充分拌勻，放保鮮袋入冰箱冷藏24小時（至少3小時，時間越長味道越好，中間可以翻動兩次，更入味）

烤箱預熱，將稍微瀝乾的雞翅放在鋪上錫紙的烤盤上

中層、上下火、200度、30分鐘，中途取出塗一次剩餘的醃料、最後5分鐘再取出塗一層蜂蜜即可