1、主料:白蘿蔔適量、蒜苗適量、小紅椒適量、海天柱候醬適量、紅燒雞翅汁適量、世棒午餐肉適量、料酒適量、豆豉適量、醬油適量。
2、蒜苗白的部分切粒,小紅椒切圈,午餐肉切小粒,豆豉切碎。
3、除蘿蔔外其它配料入油鍋爆香。
4、下入白蘿蔔塊翻炒,加水中火加蓋燜,中途倒入料酒、醬油、柱候醬、紅燒雞翅汁翻勻。
5、燜煮至用筷子輕插蘿蔔即有汁水濺出,呈半透明狀即可入斜切馬耳朵之蒜苗葉翻炒,因前述調料均有鹹味,可不必再放鹽。