熗拌生菜

材料

生菜：2棵; 蒜：1個;幹辣椒：4個;花生油：2大勺;醬油：1大勺;生抽：1小勺;白砂糖：1小勺;食鹽：5克;味精：3克;

熗拌生菜的做法

將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸

除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁

紅幹椒切段

鍋入油燒熱，放入紅幹椒炒香

將辣椒油倒入味汁碗中

生菜洗淨撕小塊，淋入味汁拌勻即可