素拌苦苣菜

材料

苦菊：1把; 花生（炒）: 50克;白芝麻: 1把;紅椒: 1個;水蘿蔔: 1個; 白醋：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;香油：適量;蒜：2瓣;

素拌苦苣菜的做法

準備好食材

苦苣洗淨

紅蘿蔔（水蘿蔔）紅細絲

甜紅椒切絲，與苦苣、紅蘿蔔絲放在大碗中

大蒜搗成蒜泥

調入適量鹽、生抽、糖、白醋、香油拌勻

花生米放保鮮袋中敲碎

放入調好的蒜泥中成拌汁

將蒜泥汁倒入苦苣中，拌勻，最後撒芝麻裝盤