絲瓜湯

材料

絲瓜：1根;雞蛋：2個; 香菜: 適量; 植物油：適量;食鹽：適量;香油：適量;

絲瓜湯的做法

絲瓜洗淨去皮切片，雞蛋打散備用

鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟後倒入適量清水

水燒開後加鹽調味（一個絲瓜的話加兩碗水即可，水不宜過多），倒入打散的雞蛋液

滴幾滴香油加入香菜末即可