1、準備五塊水豆腐。
2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。
3、炒鍋熱油,將水豆腐一分爲二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。
4、煎好的水豆腐皮脆裏嫩。
5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裏,加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。