家常煮饃怎麼做

1、主料：麪粉500g。

2、輔料：郫縣豆瓣半匙、火鍋底料1匙、青菜5個、木耳適量、豆腐皮1張、蔥2個、油豆腐適量、火鍋丸子少許、蒜苗適量、千葉豆腐適量。

3、溫水加鹽和麪，醒面30分鐘。

4、取適量麪糰，擀成餅。

5、電餅檔烙制兩面微黃，取出晾涼。

6、晾涼的餅，用手或用刀切碎。

7、準備配菜。

8、鍋內適量沸水，加半勺郫縣豆瓣，一勺火鍋底料。

9、放入饃塊，配菜煮熟放少許鹽，雞精調味。

10、撒上蔥花淋上辣椒油即可。