水煮蝦的家常做法

水煮蝦做法 主料：蝦1000g 調料：食鹽適量、醋適量、雞精適量、蔥1根、花椒適量、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量 1、蝦洗淨備用。 2、把薑末、醋、生抽、雞精、香油混合一起做成蘸料，用來沾煮好的蝦。 3、鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：800克; 油菜: 300克;雞蛋清: 2個;澱粉: 30克; 蔥：20克;姜：2片;蒜：4瓣;生抽：5克;幹辣椒：10個;郫縣豆瓣醬：40克;花椒：10克;高湯：600克;八角：2個;丁香：2個;草果：1個;白芷：3片;水澱粉：少許;料酒：1勺;食鹽：少許;色拉油：170克;香菜：少許;

水煮蝦的家常做法 主料 大蝦 (250克) 調料 魚豆腐 (10塊) 白家四川火鍋底料 (60克) 幹辣椒 (50克) 麻椒 (2茶匙) 鹽 (少許) 雞精 (1茶匙) 白芝麻 (1茶匙) 香菜 (適量) 準備原料。 蝦挑去蝦線，剪去蝦鬚。 魚豆腐從中間切成兩塊。 鍋中放油燒熱，

水煮蝦滑的做法

水煮蝦是一道美食，也是以鮮蝦爲主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富。水煮蝦主要做法有兩種，忌諱與蝦相沖的食物一起製作。 製作流程1：基圍蝦洗淨，挑出蝦線，剪掉蝦鬚，可以省略，主要是蝦鬚看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。 鍋

將蝦去蝦線去頭去殼，洗淨控一下水分

主料蝦半斤多 輔料姜0適量蒜0適量沙茶醬0適量芹菜0鹽0適量糖0適量 步驟 電飯煲水煮蝦的做法步驟11.1 把蝦清洗乾淨 可以先泡着 然後弄調味料 2.2 電飯煲燒開水，同時把姜蔥芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。 電飯煲水煮蝦的做法步驟3

將蝦放入攪拌器中攪打成蝦泥（沒有攪拌器要先用刀將蝦切碎，然後用刀脊慢慢砸成泥

水煮蝦是一道美食，也是以鮮蝦爲主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富。水煮蝦主要做法有兩種，忌諱與蝦相沖的食物一起製作。 製作流程1：基圍蝦洗淨，挑出蝦線，剪掉蝦鬚，可以省略，主要是蝦鬚看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多啦。 鍋

將蝦泥倒入大碗中將蛋清、料酒和鹽放入

水煮蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜 口味：鹹鮮味 工藝：煮 水煮蝦的製作材料：主料：海蝦500克 調料：鹽4克,姜10克,醋20克 水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。 教您水煮蝦怎麼做，如何做水煮蝦纔好吃1

用筷子或者打蛋器順着一個方向攪拌直到蝦泥上勁。如果用筷子最好2雙和在一起攪拌會更好用一些，放了蛋清的蝦泥剛開始攪拌的時候感覺特稀，沒關係的，只要順着一個方向不停地攪拌你就會發現蝦泥越來越粘越稠，攪拌會感覺有阻力，這就是上勁了

水煮蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜 口味：鹹鮮味 工藝：煮 水煮蝦的製作材料：主料：海蝦500克 調料：鹽4克,姜10克,醋20克 水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。 教您水煮蝦怎麼做，如何做水煮蝦纔好吃1

然後放入幹澱粉再順着先前的方向攪拌一會，最後放入食用油攪拌就可以了，做好的蝦滑泥是淡粉色的，我這個因爲光線的緣故，顏色有些失真

白水煮蝦蘸料的配製方法如下： 所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖 步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。 步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。 步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。 步驟四、加入適量的食用

找一個盤子將蝦泥倒入用勺子背攤開抹平蝦滑的生坯就做好了

鹽水煮蝦 主料 蝦250克 輔料 大蔥3孝姜3片、料酒1匙、鹽適量、生抽適量、醋適量、香油適量、糖適量、小蔥適量、蠔油適量 步驟 1.鮮活蝦備用 2.把蝦的黑腦連這蝦腸一起抽出來，剪去蝦鬚 3.用少許鹽拌均勻 4.鍋中加入清水，放入鹽，薑片，蔥段，

蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏2小時以上，這樣蝦滑會變得硬一些更好操作

喜歡吃水煮蝦，但是因爲比較懶惰所以通常老媽子下廚，嘻嘻~~~今天忽然想要來個美食DIY，那麼就做水煮蝦吧~~~網絡上查找如何做水煮蝦的做法，菜譜多到讓人頭暈目眩，只好用比較流行的方法進行“海馴啦！嗯~~~下面就是比較簡單的水煮蝦做法啦，即便

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煮蝦時是用冷水煮還是等水開了再煮？

水煮蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮 水煮蝦的製作材料：主料zd：海蝦500克

調料：鹽4克,姜10克,醋20克 水煮蝦的特色：蝦版味鮮美，肉嫩。 教您水煮蝦怎麼做，如何做水煮蝦纔好吃1. 蝦洗淨；

2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；

3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裏。

4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裏沾一下，就可食用。

小帖士-食物相剋：

海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水權果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

白水煮蝦的蘸料如何配？

白水煮蝦蘸料的配製方法如下：

所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜知，生薑，食用鹽，白砂糖

步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。

步驟道二、鍋內加內入適量的容食用油，開小火加熱。

步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。

步驟四、加入適量的食用鹽。

步驟五、加入適量的白砂糖。

步驟六、翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。

步驟七、加熱至糖和鹽溶解，即可關火。

步驟八、用小碗裝出姜蒜汁，白水煮蝦即可蘸食。

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鹽水煮蝦

主料

蝦250克

輔料

大蔥3小、姜3片、料酒1匙、鹽適量、生抽適量、醋來適量、香油適量、糖適量、小蔥適量、蠔油適量

步驟

1.鮮活蝦備用源

2.把蝦的黑腦連這蝦腸一起抽出來，剪去蝦鬚

3.用少許鹽拌均勻

4.鍋中加入清水，放入鹽，薑片，蔥段，花椒，料酒燒開百

5.水來後放入蝦煮2分鐘，蓋上蓋悶上5分鐘，讓蝦更入味

6.準備一個小碗，放入少許鹽，醋，蠔油，度糖，香油，蔥花，和少許煮蝦的水，攪拌均勻

7.取出蝦，擺盤，蘸汁就可以吃了

小貼士

選蝦時，要挑選活問的，這樣的蝦肉質吃起來比較勁道，，要等水開後在放蝦，不易答流失蝦的營養，蝦很容易熟，不能煮太長時間

水煮蝦怎麼做好吃

喜歡吃水煮蝦，但是因爲比較懶惰所以通常老媽子下廚，嘻嘻~~~今天忽然想要來個美食DIY，那百麼就做水煮蝦吧~~~網絡上查找如何做水煮蝦的做法，菜譜多到讓人頭暈目度眩，只好用比較流行的方法進行“海選”啦！嗯~~~下面就是比較簡單的水煮蝦做法啦，即便如此，還是很好吃哦~~總之好吃就對了~~呵呵當然，水煮蝦怎麼做纔好吃，得根據個人口味來改問進一下嘍，加油！

菜系及功效答：家常菜譜 消化不良食譜 補陽食譜 動脈硬化食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮水煮蝦的製作材料：主料：海蝦500克

調料：鹽4克,姜10克,醋20克

水煮蝦的特色：蝦味鮮美，肉嫩。教您水煮蝦怎麼版做，如何做水煮蝦 1. 蝦洗淨；

2. 水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；

3. 然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裏。

4. 吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裏沾一下，就可食用權。

水煮鮮蝦的做法

需要提前準備的材料有：蝦700克、花百椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。

1、花椒提前用冷水浸泡。

2、蝦洗乾淨度，剪去長鬚。

3、浸泡後的花椒，知連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。

4、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，道蓋上鍋蓋煮，煮至蝦變色即可。

5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

6、添加生抽。

7、添加香醋。

8、再回加芝麻油攪拌均勻作料汁。

9、蝦煮熟，撈出瀝乾水，配答上料汁即可享用。