炒毛豆的家常做法介紹

1、首先將毛豆剝去外皮並洗淨。

2、將辣椒、生薑、大蒜洗淨並切好備用。

3、鍋內加入適量清水、食鹽和色拉油,放入青豆粒,煮兩分鐘後撈出。

4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱。

5、放入青豆、辣椒、生薑,翻炒兩下。

6、放入適量食鹽、五香粉、大蒜，中火燒四分鐘。

7、加入適量食醋、雞精，翻炒均勻即可關火。