製作肉末炒海帶的方法|肉末炒海帶怎樣做

1、食材：肉末250克、胡蘿蔔1根、海帶絲200克、蔥1根、蒜2粒、雞粉2克、食鹽2克、生抽1茶匙、玉米澱粉1/2茶匙、水澱粉適量。

2、瘦肉剁碎後用玉米澱粉、雞粉、鹽、食用油進行調味。

3、把調味料攪拌均勻，醃製1小時。

4、海帶洗淨，浸泡至軟。

5、胡蘿蔔洗淨，刨成絲。

6、熱油鍋，炒香蔥段、蒜。

7、加入肉末翻炒均勻。

8、加入葫蘿蔔絲、海帶絲翻炒均勻，加入食鹽調味。

9、加入水澱粉翻炒均勻，大火收汁即可。