1、用料:幹海帶1片、蒜2片、鹽適量、醋適量、糖少許、黃酒適量、雞精適量。
2、先泡發海帶,浸泡3小時左右。
3、把海帶洗淨後,切成條,備用。
4、把蒜放進油裏面煸,把海帶放下去煸炒一下。
5、煸炒後,等顏色發黃時,放入少許生抽,糖,醋。黃酒,水,鹽悶5分鐘左右即可。