尖椒肉丁醬如何做

1、豬肉(瘦)250克、尖椒200克、洋蔥1/2個、黃醬3茶匙、植物油3湯匙、水適量。

2、做法：肉切丁，如花生米李大小。尖椒和洋蔥都改刀切成丁。

3、電磁爐開火，烤盤內倒入3湯匙植物油，放入肉丁。待肉丁煎熟，倒入黃醬。

4、加一碗水，用剷刀稀釋黃醬燒開。看到烤盤內水分微幹，放入尖椒粒炒勻。最後在放入洋蔥粒炒勻，儘量炒幹些出鍋。