1、準備所有材料。
2、全部放進去麪包桶揉麪，水不要一次性加完，留10克觀察增減。“一鍵手套膜”功能，直接選取，50分鐘。
3、揉好了，這個麪糰比較黏，手裏抹點油纔好操作。
4、不需要發酵，分五份，鬆弛十分鐘再操作。
5、取一塊麪團，擀平扁。
6、捲起。
7、收口一面朝上。
8、再擀扁。
9、捲起。依次做好五個麪糰。再次鬆弛十分鐘。
10、十分鐘過，重複一遍之前的操作。
11、光面朝上擀平。
12、捲起。
13、收口那一面朝上擀平，擀長一點，鬆弛充分。
14、捲起，放進模具裏。這個模具選的不好，要是再長一點就好了，後面烤好了，中間一個麪糰隆起來太厲害。
15、依次做好。
16、底下一盤熱水，發酵一小時。
17、取出刷雞蛋液，撒椰蓉。預熱烤箱170°，烤35分鐘。各家烤箱脾氣不同，根據調整決定溫度時間。
18、時間到取出來晾涼。
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