煎燒鯽魚怎麼做

1、主料：鯽魚500克。

2、輔料：麪粉適量、食鹽適量、蔥適量、花椒適量、醋適量、生抽適量、香菜適量、青蒜苗適量。

3、鯽魚洗淨兩面粘上面粉。

4、放油鍋煎至金黃撈出備用。

5、花椒炸香、加入適量清水。

6、放入鯽魚，加調味料燒煮。

7、煮到湯汁濃稠撒入香菜蒜苗即可食用。