壓力鍋如何做白湯好吃

1、排骨海帶湯原料：排骨500g，海帶結200g。調料：薑片，黃酒，鹽。

2、做法：將海帶結浸泡一個晚上，備用。電壓力鍋內加入適量清水，放入排骨、薑片、黃酒，蓋上鍋蓋，設定爲肉湯，燜半小時，待高壓氣盡後，開鍋，加鹽調味即可。(以上爲懶人做法，如果事先能將排骨焯水撇去浮沫會更好;如果放砂鍋裏慢慢熬個兩小時也會更好。)

3、此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。