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發表於:2022-11-16
1、食材:沙白1斤、姜碎片、蔥花2根、豆腐1塊。2、挑選新鮮的沙白貝,用刷子把外殼刷乾淨,然後泡在鹽水中,可加入幾滴食用油,便於沙白貝吐沙子。建議浸泡1小時左右。3、切生薑片、蒜末、蔥花...
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發表於:2023-06-26
1、補氣益血,美白潤膚,美白祛斑,治療傷寒。三白湯就是由白芍、白朮、白茯苓、甘草煎湯製成的,具有補氣益血,美白潤膚,美白祛斑,治療傷寒等許多效果。女性氣血虛寒,面色黃,有黃褐斑,可以適當服用...
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發表於:2023-07-20
1、能夠在煮湯前要一點油把羊肉炒或煎一下,隨後加溫水,用火災催10分鐘,再轉中文火,就可以達到效果了。先炒,再煮,就會有高湯了。2、在煮湯的情況下放一些乳白色的植物油,一起熬料,迅速便會出現...
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發表於:2023-12-30
1、五白湯大多指的是大米、銀耳、百合、蓮子、山藥,也可以將大米換成雪梨。2、將百合、蓮子、銀耳提前泡發,百合和銀耳泡發好後清洗一下,撕成小塊,若是不習慣蓮子的苦味,可以將它切開將蓮...
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發表於:2023-04-24
1、豬蹄切塊,洗淨、山藥削皮切段,紅棗稍泡一會,薑切片,香蔥切末。2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後,取出再以冷水洗乾淨。3、在砂鍋裏倒入適量的水(水一定要一次加夠),放入處理好的豬蹄、...
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發表於:2023-12-05
三白湯膏熬製方法:先以小火加熱,待藥料充分膨脹,即加大火力煮沸,然後降低火力,保持微沸。一般煮1-3小時,過濾取汁,殘渣繼續加清水再煎,第2次加水量一般淹沒藥料即可,如法煎煮3-4次,煮至藥料已透...
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發表於:2023-12-15
1、材料:雞1只、骨頭400g、鹽適量、麪粉適量、水適量、生薑適量、料酒適量。2、把雞、骨頭、雞爪切小塊,放入盆中加入鹽、麪粉洗淨備用。3、鍋中加入食材、水、生薑、料酒煮出血沫撈出洗...
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發表於:2023-07-20
1、主料:五花肉700克。2、輔料:蔥花兒適量、薑末適量(大約3克)、白酒5克、花椒粉4克、玉米澱粉50克、雞蛋3個。3、加雞蛋、鹽、花椒粉、白酒順時針攪拌,以後加材料都要按這一個方向攪拌。4...
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發表於:2023-04-20
1、原材料:蘿蔔1/3條胡蘿蔔1/3條生薑片3~4片牛雜湯適當香萊少量酒釀(米杯1杯)鹽或雞精粉適當白胡椒粉少量。2、牛雜湯肉先川燙好預留,薑切片狀,籮卜各切割成1口尺寸,香菜根留髮段,香青菜葉...
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發表於:2024-01-02
1、菜洗淨(燒開水,將土豆、玉米等比較難熟的菜,放入鍋內先煮熟,放點鹽);煮的過程中,可以處理螃蟹,洗淨對切入盤待用;將蝦姑、蝦、貝殼洗淨,入盤待用,再將蔥薑蒜等切好備用;待土豆、玉米等煮熟後,撈...
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發表於:2023-03-25
1、首先要購買新鮮的鴨子,做湯用的食材一定要保證新鮮度,湯色才能鮮美。2、把鴨子收拾乾淨剁成塊放在水中泡一泡,去除血水,燒一鍋開水,把鴨子放入鍋中焯水,然後撇去浮沫,把鴨子過水洗淨,這樣熬...
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發表於:2023-12-09
1、羊骨頭和羊肉洗淨。羊骨頭需要鋸開,羊肉切成小方塊,要將羊骨和羊肉過水一次。2、重新燒一大鍋開水,水開以後,先放入拍碎的姜,蒜和蔥結,煮幾分鐘,然後將骨頭放入。3、骨頭放入後,大火燒開,蓋...
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發表於:2024-01-07
1、食材:炸過的黃魚1尾、陽春麪1碗、香菜3株、雞蛋1顆、米酒少許、麪粉幾大匙、白胡椒少許。2、做麪糊:將麪粉放到水晶碗裏,加入米酒,拌一會兒後加入一個雞蛋,再倒入一點橄欖油一起拌勻。做...
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發表於:2023-05-29
1、準備用料:豬骨500g、鮑魚300g、鹽適量、淮山少量、蓮子少量、薏米少量。2、準備好所需材料。3、豬骨冷水入鍋煲。4、煲沸後轉中火煲半小時以上。5、倒入幹淮山片、蓮子、薏米。6、倒...
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發表於:2023-12-15
1、材料:雞1只、骨頭400g、鹽適量、麪粉適量、水適量、生薑適量、料酒適量。2、把雞、骨頭、雞爪切小塊,放入盆中加入鹽、麪粉洗淨備用。3、鍋中加入食材、水、生薑、料酒煮出血沫撈出洗...
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發表於:2023-07-28
1、鵝半隻清洗乾淨,熱水焯好,除去血水。2、醃製的四川泡菜蘿蔔,切成條狀。3、油少許,之後蔥姜、蒜辣、椒炒香,依次放入鵝,酸蘿蔔,稍微再炒一會兒放入開水,先大火燒開,再小火慢燉,一個小時候加入...
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發表於:2023-06-14
1、三白湯是流傳比較廣泛的中醫美容方,明代(16世紀)醫學著作《醫學入門》記載的三白湯內容爲,“白芍、白朮、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,溫服”。這個方子最初治療傷寒虛煩,後來發現可以補氣...
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發表於:2023-12-28
1、不能。2、三白湯,中醫方劑名。出自《四川中醫》1988年第6期。具有健運脾胃,調暢氣機,滋養胃陰,通經活血之功效。主治萎縮性胃炎。症見胃脘疼痛,飽悶不適,食後尤甚,噯氣頻繁,矢氣則舒,或有惡...
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發表於:2023-12-28
1、不能。2、三白湯,中醫方劑名。出自《四川中醫》1988年第6期。具有健運脾胃,調暢氣機,滋養胃陰,通經活血之功效。主治萎縮性胃炎。症見胃脘疼痛,飽悶不適,食後尤甚,噯氣頻繁,矢氣則舒,或有惡...
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發表於:2023-04-25
1、準備用料:雞胸脯肉230g。2、輔料:食鹽1勺、澱粉2勺。3、雞胸脯肉沖洗乾淨,用盆泡去血水,去掉筋膜。4、用菜刀剁成肉泥;5、拿出2個雞蛋,開啟,蛋黃與蛋清分離開,分別裝起來。6、把碗中的蛋清...
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發表於:2023-12-20
1、配方:桃白皮1升、槐白皮1升、苦蔘5合、大棗10枚、熟艾5合。2、功效:主治久痢變疳、下部生惡瘡、惡寒壯熱。3、做法(1)食材:白蘿蔔、紅棗、姜、鹽。(2)處理白蘿蔔。將白蘿蔔去皮洗淨後切片;...
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發表於:2024-01-01
骨頭湯煲白湯的方法如下:主料:排骨500克。配料:冬瓜500克,姜1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、味精各適量。做法:1、把排骨斬成小塊,洗淨瀝乾水分;冬瓜去皮適當切塊,姜用刀拍成小塊。2、將排骨放在開水...
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發表於:2023-11-27
1、菜洗淨(燒開水,將土豆、玉米等比較難熟的菜,放入鍋內先煮熟,放點鹽);煮的過程中,可以處理螃蟹,洗淨對切入盤待用;將蝦姑、蝦、貝殼洗淨,入盤待用,再將蔥薑蒜等切好備用;待土豆、玉米等煮熟後,撈...
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發表於:2023-09-25
1、排骨海帶湯原料:排骨500g,海帶結200g。調料:薑片,黃酒,鹽。2、做法:將海帶結浸泡一個晚上,備用。電壓力鍋內加入適量清水,放入排骨、薑片、黃酒,蓋上鍋蓋,設定爲肉湯,燜半小時,待高壓氣盡後,開鍋...
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發表於:2023-02-18
1、食材:豬肋排2根、清水足量、玉米1根、食用油15克、薑片2枚、香蔥半根、鹽少許。2、將每根肋排均等地切成3段,放在水裏,大火燒開後關火,以去掉肉裏的血水。3、撈出排骨,去溫水沖洗掉沫,瀝...