雞蛋皮做餃子的方法

1、菠菜在鹽水裏泡半小時。

2、鍋裏燒水，然後加入清洗乾淨的菠菜燙軟。

3、燙好的菠菜剁碎，剁碎後擠幹水份。

4、雞蛋打碗裏，鍋裏倒入油倒入雞蛋液，快速炒散炒碎。

5、然後把粉絲剁碎加入菠菜裏，加入雞蛋碎。

6、加入鹽雞精五香粉，再加入生抽攪拌均勻。

7、柔好的水晶面皮切成小塊，擀成麪皮，然後包上餡。

8、包好放蒸盤裏，熱水上鍋蒸5-8分鐘即可。