1、主料:包菜、蔥、姜、蒜、紅辣椒。
2、輔料:油、鹽、蠔油。
3、蔥薑蒜和乾紅椒備用。
4、包菜洗淨切絲。
5、蔥薑蒜改刀切碎。
6、鍋中入油七分熱放入,蔥薑蒜紅椒煸炒出香味。
7、加入包菜翻炒。
8、淋入蠔油炒勻,大火翻炒。
9、出鍋加鹽調味即可。