豆腐燉肉的做法介紹

1、準備好材料，豆腐切厚塊，五花肉也切好。

2、把五花肉用料酒醃製一下。

3、鍋裏放適量的油燒熱後，加入蒜瓣裏面爆香。

4、接着把五花肉放進去煸炒。

5、炒到肉發白了,肥油煸出來了。

6、把肉推到鍋的一邊，把豆腐倒進去煎。

7、這個時候把醃五花肉剩下的黃酒倒進去。

8、一面煎好了之後，翻一面繼續煎，然後加入2大勺水，生抽裏面。

9、再加入調料，鹽和雞精炒勻，等水收幹。

10、最後翻炒均勻就可以關火裝盤了。