如何做蔥燒木耳|蔥燒木耳的正宗做法

1、主料：黑木耳適量。

2、調料：食鹽適量，蒜適量，小蔥適量，高湯適量。

3、把蔥切成段，再把蔥頭和蔥葉分開。

4、鍋中倒入油後，開中小火，下入蔥段，炸至蔥段成金黃色，蔥味濃郁時把蔥頭撈出。

5、鍋中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分鐘。

6、淋入少許高湯，翻炒1分鐘。

7、撒入鹽、蔥葉段翻炒均勻後即可。