1、用料:雞翅8個、洋蔥半個、姜適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、精選醬油適量、蔥適量、白糖適量、水適量。
2、雞翅洗乾淨後切成塊,加入適量鹽、黑胡椒粉拌勻醃半小時。
3、洋蔥切成絲。
4、熱鍋淋油將薑絲和蔥爆香,加入洋蔥,倒入雞翅。
5、雞翅炒至變色加入菁選醬油和水燜十分鐘。
6、燜至雞翅快好時加入適量白糖。
7、最後加入適量蔥花炒勻即可。