蒸野菜的做法介紹

1、主料：掃帚菜500克、麪粉少許。

2、輔料：鹽少許、大蒜少許、生抽少許、醋少許、香油少許。

3、掃帚菜是一年生草本植物，這個就是，田間地頭很多。

4、把掃帚菜嫩芽洗淨，控幹水分，加入鹽。

5、加入適量麪粉拌勻，麪粉一定要少放才好吃。

6、鍋裏燒開水，放到篦子上蒸大約5分鐘。

7、蒸好後立刻把蓋子開啟。

8、出鍋即可，蒜泥，生抽，醋，香油拌勻，沾食。