1、食材:黃瓜500克、肉餡300克、餃子皮500克、鹽適量、油適量、生抽適量、老抽適量、蔥薑末適量、五香粉適量。
2、首先肉餡裏放鹽,蔥薑末攪拌均勻。
3、放生抽,老抽,五香粉和油攪拌均勻。
4、黃瓜洗淨並攪碎。
5、黃瓜攥去多餘的水分,放入肉餡裏。
6、把餡攪拌均勻。
7、用餃子皮把餃子逐個包好。
8、鍋內燒水,水開後倒入餃子煮熟即可。