黃魚肉水餃做法|黃魚肉水餃怎麼做

1、食材：羅非魚1條，麪粉200克，薑蓉適量，香蔥適量，生抽1勺。

2、首先把羅非魚內臟和魚鱗清理乾淨，然後把魚肉起出來。

3、剁成肉餅，加蔥花、適量的鹽。

4、1勺生抽攪拌均勻，然後用勺子順着一個方向攪拌，攪拌到魚肉很粘爲止。

5、麪粉放盤子裏，加適量的水揉搓成麪糰，然後蓋住醒30分鐘左右。

6、然後抓適量的麪糰搓壓成薄片，放適量的魚肉進去捏成餃子。

7、熱鍋下油，把做好的餃子均勻地擺進去用小火煎。

8、煎至兩面焦黃色，然後加點水花進去。

9、蓋上蓋子，小火焗。

10、焗到水份幹完就可以熄火了，香噴噴的魚肉餃子就做好了。