怎麼炒雞蛋好吃又簡單

1、所需食材：雞蛋、蔥蒜、鹽、料酒、食用油各適量。

2、做法：雞蛋磕開後加雞粉調勻；尖椒、火腿切丁備用；鍋中做油，5成熱時下入尖椒、火腿炒勻。少量加鹽調味後入雞蛋；中火將雞蛋慢慢炒熟；確定雞蛋完全斷生後，出鍋即成。