如何醃製綠蘿蔔

1、主料：綠蘿蔔2個。

2、輔料：姜一塊、蒜適量、小米椒適量、鹽5小勺、白糖2小勺、生抽半瓶。

3、做法步驟：

（1）準備好半瓶生抽，5小勺鹽，2勺白糖。

（2）熬半開，糖鹽溶化即可。晾涼備用。

（3）綠蘿蔔兩個，切去頭尾，綠蘿蔔切條條，再切成薄片。

（4）切好的蘿蔔放容器裏。

（5）蒜切薄片，姜切薄片，小米椒縱切。

（6）姜，蒜，小米椒放蘿蔔上。

（7）所有食材倒入晾涼的醃料中，拌勻，淋入適量白酒即可。