如何製作醃蘿蔔條

第一步：首先你要製作醃蘿蔔條，那麼就必須先選擇好籮卜，在市場上能夠買到的籮卜種類比較的多，從顏色上而言，普遍的有白蘿蔔、紅蘿蔔、青皮籮卜、胡蘿蔔，也有一種白皮紫肉的籮卜，不過我們要醃蘿蔔條所使用的蘿蔔應該選擇白蘿蔔。

第二步：當我們買好蘿蔔之後就需要把蘿蔔清洗乾淨，洗乾淨之後就可以切成蘿蔔條，撒適當的食用鹽在蘿蔔條上，用手搓揉一會，讓食用鹽更好的布在蘿蔔條上，這樣可以減少蘿蔔條中的水分。

第三步：當蘿蔔條用鹽醃製過後就可以放到光照充足的地方進行晾乾，晾曬的時候還需要記得去翻動一下，這樣纔會更加的均勻，一般蘿蔔晾曬兩天就可以了。

第四步：當蘿蔔都晾乾了之後把曬乾的蘿蔔條放進玻璃器皿中，撒入適量的辣椒粉、五香粉、花椒粉之後攪拌勻稱，泡一段時間後就能夠食用了，吃的時候可以再加一些生抽、香醋、芝麻油。