爆炒蝦

材料

基圍蝦：1盤; 姜：適量;蒸魚豉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;色拉油：適量;小蔥：適量;

爆炒蝦的做法

蔥切段，姜切絲，蝦洗淨瀝乾

鍋入油5成熱時，爆香蔥薑絲，放入蝦翻炒變色，倒入蒸魚豉油，少許鹽和糖翻炒出鍋