牛肉燒烤簡單醃製方法

1、材料：牛肉1斤、鹽15克、洋蔥半個、白砂糖20克、白酒適量、雞蛋清1個、生粉15克。

2、牛肉洗淨，切成片備用。

3、用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味。

4、加入鹽和白糖醃。

5、倒入適量白酒，這樣會比較香。

6、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻。

7、加少許洋蔥提味，醃50分鐘即可。