做肉片的步驟

1、豬肉200克、大蔥一棵、青椒三根、食用鹽一勺、油兩勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺。

2、方法/步驟：首先將豬肉洗淨切片，然後加入食鹽生抽料酒醃製20分鐘。

3、將大蔥切厚圈，青椒斜刀切段，蒜瓣拍碎姜切絲。

4、起鍋燒油，倒入醃製好的肉片進行翻炒，翻炒變色後加入姜蒜，炒出香味。

5、將大蔥下入鍋中，繼續翻炒，倒入生抽老抽，調色增香。

6、然後倒入青椒，繼續翻炒，待青椒炒熟後，加入食鹽調味。

7、當菜品入味後，就可以出鍋裝盤了。