風乾肉的做法步驟

1、準備用料。豬肉、辣椒粉適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、花椒粉適量、孜然粉適量、生粉適量。

2、把所有的豬肉切成條。

3、然後準備好一個盆，加適量的鹽，適量的生粉，適量的辣椒粉，適量的糖，適量的醬油，適量的花椒粉，適量的孜然粉。

4、然後開始攪拌均勻，醃製3天。

5、醃製時候結束後，用繩子把肉掛起來。

6、最後，把醃製好的肉掛在通風處風乾半個月即可完成。