油煎鹹梭魚的做法|油煎鹹梭魚如何做

1、清水洗乾淨，多洗一會，梭魚很鹹的，可以泡會，去鱗去內臟。

2、切斷之後又清理了一下內臟，再泡一會會，去去鹹味。

3、喜歡吃小塊的，就又切了一遍，瀝乾水分，要不容易粘鍋，魚肉容易爛糊糊的。

4、幹鍋倒油，油要多一點，介於煎和炸之間的油量吧，油微熱之後依個人口味加入紅辣椒，要掰開喲，炸出香味後倒入鹹魚塊，小火煎熟就好了。