鐵板金土豆

材料

小土豆：16個; 食鹽：1茶匙;胡椒粉：1茶匙;細香蔥：2根;植物油：適量;

鐵板金土豆的做法

將小土豆洗淨（不需要剝皮）

然後鍋里加水，土豆放進去，煮沸10-15分鐘

取出來用刀背拍扁

然後在預熱好（中小火）的鐵板上噴上一層植物油，然後開始煎土豆

大概煎1-2分鐘，然後翻面，同時撒上鹽和胡椒粉，出鍋撒上蔥花即可