土豆沙拉

材料

土豆：適量;雞蛋：2個; 豌豆（煮）: 適量;玉米(鮮): 適量;胡蘿蔔: 適量;洋蔥: 適量;培根: 適量; 沙拉醬：3勺;伊利味濃原味酸奶：2勺;黑胡椒：適量;食鹽：適量;

土豆沙拉的做法

土豆在鹽水中煮熟，晾涼，去皮備用；雞蛋也用鹽水煮熟，晾涼去皮

培根適量切末，入鍋，以小火炒香，加入洋蔥碎適量一起炒熟，關火

豌豆、玉米、胡蘿蔔丁用開水燙一下過涼，瀝乾；將水煮蛋的蛋白切成末

水煮蛋的蛋黃在篩網中碾碎過篩備用

土豆去皮碾碎放於大碗中

加入所有配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，攪拌均勻

將拌好的土豆沙拉放入方盤中間，整形成正方形

在土豆泥四周的盤子上蓋好廚房紙巾，保持盤邊的整潔；將蛋黃再次過篩，直接篩於整好形的土豆泥表面，均勻的撒一層即可，最後可以將做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷葉或羅勒葉裝飾即可