京醬肉絲豆皮的做法|京醬肉絲豆皮製作方法

1、材料：瘦肉3兩、甜麪醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽少許、油適量、豆腐皮1張。

2、準備好所需要的食材，同時將豆腐皮過下水後切正方形大塊備用。

3、瘦肉切絲裝碗中，加入澱粉、生抽和白糖及少許清水，攪拌均勻。

4、鍋中加入適量油，倒入甜麪醬，小火慢慢翻炒。

5、等聞到甜麪醬炒出香味後，倒入準備好的肉絲，中火快速翻炒。

6、大約秒30炒左右即可出鍋。