關於湯花的科普知識

1、燒湯花的學名叫紫茉莉。燒湯花，也叫紫羅蘭。別名：茉莉，胭脂花，夜花，地雷花，官粉花，潮來花，夜嬌嬌，洗澡花等。2、燒湯花可在屋前、屋後、籬笆、疏林旁叢中，在暮色中散發出濃郁的香氣。紫茉莉是...

1、燒湯花的學名叫紫茉莉。燒湯花，也叫紫羅蘭。別名：茉莉，胭脂花，夜花，地雷花，官粉花，潮來花，夜嬌嬌，洗澡花等。2、燒湯花可在屋前、屋後、籬笆、疏林旁叢中，在暮色中散發出濃郁的香氣。紫茉莉是...

1、食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。2、將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。3、煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘。4、煮過後的花膠要剪刀剪段。5、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5...

1、用料：花甲300克、紫菜5克、蒜3瓣、姜一塊、小蔥1根、料酒一勺；2、花甲在水溫大概五六十度的時候下鍋，水中加點料酒，焯水；3、煮到花甲開口，撈出來；4、花甲放涼，用水洗三四次，直到洗出來的水是...

1、食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。將花膠提前一個晚上用冷水浸泡；2、第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘；3、煮過後的花膠要剪刀剪段；4、雞肉同樣下鍋飛水。水開後...

1、食材：雞肉半隻、花膠3條、紅棗6顆、枸杞少許、姜3片。2、處理好的花膠，切段（花膠處理方法在文章尾部）；3、雞塊洗淨飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾2-3分鐘後撈出來備用；4、紅棗和枸杞洗乾淨，去...

1、將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。2、用油爆炒番茄，放入清雞湯、雲耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。3、加入雞蛋拌勻，即可食用。4、蛋花湯是一道以雞蛋爲主材料，將雞蛋打碎並配以其...

1、豬腳洗淨，用菜刀刮乾淨皮毛，在市場買菜時讓老闆把豬腳都燒過一遍，花生用清水提前泡半小時。2、豬腳切成塊用開水清焯3分鐘除去浮沫。3、鍋內放入適量清水。4、鍋中的水燒至將要沸騰時，...

1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法：鍋內加水，加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗，放胡...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西蘭花：1棵;胡蘿蔔:1根;松花蛋:1個;高湯：適量;食鹽：少許;上湯西蘭花的做法將西蘭花先入水焯至6成熟燒開雞湯，將6成熟的...

1、原料：鮮黃花菜60克（幹品20克）、食鹽適量。2、做法：（1）鍋燒開水。（2）新鮮黃花菜在開水裏浸泡3—5分鐘，直到少許花蕾開花爲止。（3）撈出新鮮黃花菜，瀝乾水分。（4）少許油，焯過的新鮮黃花菜略炒，加鹽，加水...

1、食材：土雞1000克、花菇50克、姜1塊、料酒1勺、鹽少許。2、花菇提前用溫水泡軟。3、雞肉洗淨後斬成大小均勻的塊。4、姜洗淨後用刀拍扁。5、將雞肉放入湯鍋，加入足夠量的水，大火煮開。6...

1、食材：糯米粉100g、可可粉5g、紫薯餡適量；2、準備好紫薯餡。3、取50g的糯米粉，加適量的開水，和成團50克糯米粉加5克可可粉，加熱水和成團。兩種光滑的麪糰。4、白麪團分成約16克一份。按扁...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：2瓣;花生：100克;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;料酒：適量;花生豬蹄湯的做法豬蹄斬大塊，飛水，衝淨浮沫砂鍋中的水燒至將要...

1、花菇提前用溫水泡軟。2、雞肉洗淨後斬成大小均勻的塊。3、姜洗淨後用刀拍扁。4、將雞肉放入湯鍋，加入足夠量的水，大火煮開。5、燒開後，有浮沫的用勺子撇去浮沫。6、放入姜塊。7、加入1...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菠菜：1把;雞蛋：1個;麪粉:1/3勺;食鹽：適量;醬油：適量;橄欖油：少許;菠菜蛋花湯的做法將菠菜切成小塊。孩子吃得話可是適當...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料江米酒：1碗;雞蛋:3個;水：2碗;米酒蛋花湯的做法將米酒加兩小碗清水放入鍋內，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中用打蛋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花蛤蜊：400克;冬瓜：500克;豬肉:50克;蔥：少許;姜：少許;蒜：少許;食鹽：適量;雞精：適量;花甲冬瓜湯的做法蔥薑切片，放油熗鍋後，...

1、將薄豆腐用油炸一炸後，撈出，控油，然後切成小細條，將熟牛肉切成小碎肉丁。將香菜摘好，洗乾淨，切成小段。2、將海帶提前泡上，洗乾淨後，切成海帶絲，將花生米炒一下或炸一下，然後切成花生碎。3、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆：1把;雞蛋：1個;白糖：適量;綠豆蛋花湯的做法綠豆沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘雞蛋打入碗內將雞蛋打散，打的越散蛋...

1、花膠提前用冷水浸泡，與蔥姜水同煮15分鐘，撈出切斷，雞半隻下鍋飛水，水滾後5分鐘撈出，加當歸10克，枸杞15粒，姜5片，加入花雕酒10毫升去腥及吊味，中火煮開後轉小火，煲燉3-4小時。2、花膠煲老母雞：...

1、蟲草花煲湯食材：蟲草花40克，百合45克，鷓鴣兩隻，瘦豬肉，200克，生薑三片。2、蟲草花不需要漂洗，百合洗淨，鷓鴣先洗淨置沸水中，稍滾片刻再洗淨。3、豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內加清水2500...

1、材料：瘦光雞一隻，田七花15克，紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。2、調料：精鹽適量，滾開水四杯。3、光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；4、田七花洗淨；5、棗去核，洗淨；6、桂圓肉洗淨；7、雞、田七花、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：500克;花生仁(炒):50克;蠶豆:50克;姜：2片;蔥：2段;食鹽：適量;花生蹄花湯的做法把豬蹄用酒精噴燈把表皮燒糊，放水中...

1、蟲草花煲湯食材：蟲草花40克，百合45克，鷓鴣兩隻，瘦豬肉，200克，生薑三片。2、蟲草花不需要漂洗，百合洗淨，鷓鴣先洗淨置沸水中，稍滾片刻再洗淨。3、豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內加清水2500...