1、西蘭花切好。
2、用鹽泡着,去除裏面的細菌。
3、玉蘭片也用鹽水浸泡。
4、牛蛙洗乾淨,用鹽、白酒和澱粉醃製4個小時。
5、準備好大紅袍火鍋底料。
6、火鍋裏面下大紅袍底料,蔥和姜。
7、放入牛蛙,倒入開水和鹽。
8、蓋上蓋子,煮熟了就好了!