怎麼做酸湯洋蔥肥牛卷|酸湯洋蔥肥牛卷怎麼做

1、金針菇200g，肥牛卷500g，青椒適量，紅椒適量，洋蔥適量，料酒適量，味精適量，白芝麻適量，胡蘿蔔適量，青檸檬片適量。

2、牛肉卷化冰備用，金針菇焯水備用，大蒜切碎，薑切片，青紅椒切圈備用。

3、鍋燒微熱放入適量油，加入三大勺黃燈籠椒醬，炒出黃油下蒜末和薑片，再加入高湯煮開再加入肥牛卷，檸檬片，加入金針菇煮開。

4、起鍋裝入容器，放入洋蔥青紅椒圈胡蘿蔔絲，蔥花，白芝麻，澆上熱油。