家常洋蔥湯怎麼做

1、洋蔥切絲，胡蘿蔔切成小拇指蓋大小的丁。

2、鍋裏放上黃油，用黃油炒可以使洋蔥湯更香，也可以用橄欖油炒。等黃油快在鍋裏融化的時候放上洋蔥。

3、洋蔥炒軟後放入胡蘿蔔丁，炒至洋蔥金黃色，放入一小勺澱粉，使其發稠。

4、洋蔥炒至棕色，胡蘿蔔炒軟後，放入20克乾白，300克牛肉湯，繼續穩火慢燉15分鐘。

5、最後放入適量鹽和胡椒，配上烤麪包片，完美！