怎麼做肉皮包飯|肉皮包飯怎麼做

1、雞胸肉100克，紅薯70克，藜麥30克，寶寶粥米15克，西蘭花20克。

2、洗淨的粥米倒在藜麥中，加入100毫升清水大火蒸熟。

3、雞胸肉放入蔥姜水裏邊浸泡10分鐘去腥。

4、倒入溼模杯裏邊加入熟紅薯，攪打細膩。

5、西蘭花焯水3分鐘後撈出來，切碎。

6、玻璃碗中倒入蒸熟的藜麥米飯、西蘭花碎攪拌均勻。

7、舀一勺放在手心，用手搓圓備用，雞肉泥同樣也搓圓。

8、壓扁後放入西蘭花飯糰，慢慢包裹嚴實再搓成圓球。

9、冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可。這樣營養美味的肉包飯就做好了。