1、土豆削皮,切小塊,蒸熟,雞蛋打好備用。
2、用攪拌機把土豆搖成土豆泥,加入適量鹽,胡椒粉。
3、土豆泥加入麪粉後和成小坨坨,蝦去殼蒸熟備用。
4、將蝦塞入土豆裏捏好,別忘了把小尾巴露在外面
5、入油鍋炸,火候把握好,金黃色就馬上起鍋。
6、裝盤,土豆酥軟蝦球可以蘸醬吃,好吃極了。