土豆蝦餅怎麼做法

1、食材：明蝦200g，土豆1個，蔥花適量，麪粉40g，生抽1小勺，油適量。

2、土豆去皮，切片放到蒸鍋蒸熟。

3、蒸好的土豆放涼，用勺子壓成泥。

4、明蝦去頭去殼，用牙籤挑出腸泥，剁成蝦泥。

5、蔥花洗淨切碎。

6、把土豆泥、蝦泥、蔥花、麪粉、生抽混合一起攪拌均勻粘稠。

7、鍋裏放適量油，待熱用勺子去少量土豆蝦泥放入。

8、用鏟子壓平，煎至兩面金黃即可。