1、食材:雞蛋1個、火腿腸1根、生薑2片、食鹽適量、生抽少許、雞精少許。
2、火腿腸切片。
3、鍋裏放水,開了之後把火腿腸放下去先煮。
4、姜切成絲,放下去一起煮。
5、打一個雞蛋。
6、打散,然後倒到鍋裏去。
7、放鹽和生抽以及雞精,攪拌一下。
8、水一開就可以起鍋啦,火腿腸雞蛋湯就做好了。