青椒炒雞蛋火腿怎麼做|青椒炒雞蛋火腿片的做法

1、主料：火腿200g，雞蛋3個，柿子椒2個，調料：蒜適量，生抽適量。

2、火腿去包裝後切成小長方塊。

3、青椒切同樣的長，切好蒜末。

4、下蒜爆香後爆炒青椒。

5、加入火腿塊，加鹽炒香。

6、雞蛋打入碗內，加鹽攪撒，鍋內滑少許油，油熱倒入雞蛋液，中小火煎成塊。

7、把成形的雞蛋用鍋鏟分成大小合適的小塊，倒入火腿加少許生抽翻炒即可。