豆香西米露的做法

1、用料：西米60克、黃豆70克、水1000毫升。

2、將黃豆洗乾淨。

3、用冷水浸泡。浸泡時間不唯一，5至8小時均可。也可以不浸泡。

4、浸泡後的黃豆放入豆漿機杯體內，加水至上下水位刻度線之間。

5、將機頭放入杯體，插上電源線。

6、豆漿機通電，如果在機器上直接操作，選擇“熱飲區” ，再選擇“乾溼豆”鍵，進行啓動即可，製作時間需要25分鐘。

7、利用這個時間煮西米。燒開水，西米入鍋煮，要不停攪動，以免粘鍋。

8、煮好的西米放入涼開水中過涼。

9、取適量西米放入碗中。

10、加適量豆漿，攪拌均勻即可享用。