辣炒土豆泥的做法

1、蔥切花，海米洗淨切碎，準備好豬肉末。

2、土豆去皮，切滾刀塊，放微波爐高火十分鐘後取出。

3、炒鍋下油，下肉末炒至變色。

4、下蔥花和海米炒香。

5、依個人能吃辣的程度，加入辣椒醬。

6、炒出紅油，倒入微波熟的土豆。

7、邊翻炒邊用鍋鏟把土豆壓成泥。

8、淋入適量的生抽，加入適量的胡椒粉，翻炒均勻後出鍋即可。